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居酒屋。

居酒屋。_a0118120_16562860.jpg居酒屋。_a0118120_16572046.jpg
居酒屋。_a0118120_16583084.jpg
「江戸伝統野菜」を、看板にする居酒屋にて、先月。
 品川かぶの鉄板焼き、地大豆の手作り豆腐。
「しんとり菜」という葉ものの鍋もうまかった。

 左は〆鯖。〆方がグレイト!(また出た)。
 7割方刺身、鮮度もピンピン。
居酒屋。_a0118120_1755470.jpg
 神奈川県産高座豚(高座郡という産地らしい)、
 ロースの鉄板焼き。うますぎる。
 湯布院で作ってるらしい粒マスタードで。

 しばらくはカンヅメで原稿書き(泣)。
 作家センセのようにホテルではなく、
 自宅か花巻小屋だけど(笑)。
 息抜き投稿でした。
by kawa-usso | 2010-02-07 17:13 | 酒、肴、菜、飯。


ササニシキ偏愛の米農家兼ライター/フォトグラファー。みやぎ石巻(本宅)&北東北いわて支局(通称:花巻小屋)〜長大な北上川河畔の南北拠点から、東北6県の[農林漁業と食住の文化]を観て聴いて報告しています。


by kawa-usso

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