オープン戦。
そゆ季節ですもんね。
楽天(野球全般)はよく知らないけど、ベガルタはいまだ負けなし(昨日の磐田戦で土壇場同点!)。
おととい、今季初めて畑に出たあるよ。いまのとこ戦いというフンイキではないが、じきに雑草だ虫だと。。。もらったキャベツ苗を植えた。でもこんなに寒くてちゃんと育つかな。昨日なんて、午後一瞬マイルドに吹雪いたし、夜にもパラパラ降ったのは雨でなく雪だった。ふつうは真冬にしか来ないような「鍋底型寒気」が、いつまでも居座っているから。
きょうは田んぼにも出たあるよ。
毎年毎年、作業はこれから。堀(水路)の泥上げ。よっこい庄一、を繰り返して繰り返して、午後の時間をほぼ費やす。風が冷たいけれども、オオイヌノフグリがぽつぽつと咲き、雲雀も歌っていた。フライングだったかも、と思ってやしないかな。
きょうは仙台の陸奥国分寺薬師堂で、「お薬師さんの手作り市」。先月初めて歩いてみた。食べものや、服飾が多かったが、たいへんに愉しい催しである。山形の農家が並べていた「くるみ豆」を購入。要するに大豆なんだけど、在来種みたい。くるみのようにおいしい、という由。
歯ごたえが残るくらいに塩茹で。煮汁をそのまま使うのが豆料理のセオリーだが、今回は大豆の強い風味を敬遠。ざるに上げた豆を、固形ブイヨンを溶いてニンニクを浮かべたスープに(冷ましてから)投入。玉ねぎのみじん切り、黒胡椒を挽いて仕上げた。
スープとともに食べる豆サラダ、みたいなとこを目指したんだけど。たいへん美味しいであります。
by kawa-usso
| 2012-04-08 17:40
| いま田んぼでは2012。